食卓の定番!ぬか漬けを制す!-糠床の作り方・レシピ-
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ぬか床作りの紹介ページ。ぬか床の容器選び、基本的な作り方、冷蔵庫での保存方法など。
http://www.sirogohan.com/nukadoko.html
ぬか漬けの情報サイト。ぬか床の作り方・漬け方、野菜の旬カレンダー、専門家による質問集など。
http://tedukuri.pal-system.co.jp/nukaduke/nukadukebu.html
ぬか漬けをテーマにした「発酵美人」の著者であるタレントの川村ひかる氏が、ぬか漬けの魅力と時短漬けレシピを紹介。ぬか漬けは美容に良いので女性におすすめという。
http://beauty.oricon.co.jp/trend-culture/trend/special/100011/
京料理専門店による様々な食材のぬか漬けレシピ集。卵黄を使った「ぬか玉」、「ぬか漬け鯛のカルパッチョ」、ぬか床を加えた料理など、定番以外のレパートリーが豊富!
http://www.gionbanya.co.jp/recipe/
手を入れずにかき混ぜができる「ぬか漬けキット」やアボカド・エリンギ・モッツァレラチーズなどの変り種のぬか漬けを紹介。ぬか漬けを気軽に始めたい人は要チェック。
http://kinarino.jp/cat4/4954
スーパーやネットで販売されている熟成されたぬか床で、お手軽にぬか漬けを楽しめる方法を紹介。買って直ぐに漬けられ、ジッパー式の袋に入れるとかき混ぜも簡単になる。
http://www.excite.co.jp/News/laurier/howto/E1329270016390.html
ヨーグルトに漬け込むぬか漬け風漬物のレシピ記事。ぬかを使わないので臭う心配もないという。ドライフルーツや鶏肉、豚肉の漬けなど試してみたい変り種も紹介。
http://news.livedoor.com/article/detail/9568603/
ぬか床販売店。商品紹介、注文方法、ぬか漬け作り方・レシピなど。(福岡県福岡市中央区高砂)
http://nuka-chizuka.com/



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