究極のグルメ!漫画「美味しんぼ」に出てくる名店
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有名人が通い、ミシュラン3つ星を断った逸話がある東京・新橋の高級日本料理店・京味を紹介。カウンターで店主の西氏と語り合いながらいただく。予約困難なお店でもある。
http://goethe.nikkei.co.jp/gourmet/150127/06.html
東京・中野にあるレトロな雰囲気でうなぎの串焼きが人気の店。肝焼き、えり焼きなどお酒にぴったり。※2016/6/1現在、休業中ということなので訪問の際は要注意。
http://unagi-daisuki.com/post-5519
創業100年を超える東京・浅草雷門近くのそば店。伝統の濃い目のそばつゆと衣がサクサクな天ぷらがより一層そばを美味しくさせる。粋なたたずまいの店構えもいい。
http://ee-lunch.jp/4609.html
看板に美味しんぼの絵も描かれている東京・赤羽の豆腐店。こだわりの大豆の甘みと香りが食欲をそそる!※2016/6/1現在、休業中ということなので訪問の際は要注意。
http://blog.goo.ne.jp/negokunta/e/5d2bc62d415b966e0e6c1ef18ff4f4de
大阪市・北区のおでん専門店。暖簾には森繁久彌が贈った言葉が書かれている。鯛の頭や昆布に白味噌を加えたダシが染み込んだおでん。自慢の一品はロールキャベツ!
http://hitosara.com/0006057211/
主人公がびっくりするくらいプロシュートが美味しいイタリア・パルマのレストラン。豚の尻の部位で作られる生ハム・クラテッロで包んだリゾットも絶品。(海外サイト)
http://www.ristorantecocchi.it/
京都市左京区にある高級料亭・瓢亭の「朝がゆ」を紹介する記事。季節限定(冬以外)で提供。鰹節で出来たアンをかけるのがポイント。価格は4500円!
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/1724
NHKプロフェッショナル仕事の流儀でも特集された神奈川県新百合ヶ丘にある洋菓子店。イチゴのショートケーキなど素朴なメニューが多い。突き詰められた技術を味わおう。
http://www.lilienberg.jp/
山梨県南都留郡にあるお店。富士吉田の郷土料理・吉田うどんの「肉玉うどん」がおすすめ!コシのある太めのうどんに馬肉や煮キャベツなどが添えられている。
http://tabelog.com/yamanashi/A1903/A190302/19000342/
東京・日本橋箱崎町にある日本料理店。先代が包丁さばきの達人として何度も登場している。鯛のメニューが豊富で、鮮度の良い身を使った漬けが美味の鯛丼が人気。
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13025684/




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