どれを食べてもハッピーに!新感覚ハイブリッドスイーツ
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温かいブリオッシュ(パン)に冷たいジェラートを挟んだ新食感のブリジェラの専門店。都内や大宮で展開。ジェラートは季節の果物などから選べる。通販も可能。
http://brigela.com/
ニューヨーク発の人気スイーツ!ハイブリッドスイーツの先がけにもなったというクロワッサンとドーナツを合わせたクロナッツを販売。東京・表参道に日本1号店がある。
http://dominiqueanseljapan.com/
東京・新宿アルタにある専門店。カットしたドーナツの間に様々なフレーバーのクリームを挟み、周りをキャラメリゼでカリカリにしてクレームブリュレにする。通販も可能。
http://www.ud-donut.com/
フレンチトーストと揚げパンを合わせた東京・下北沢の専門店。外はサクッと中はフワッとした食感。サイズが小さいく、冷めても油っぽくならないので持ち帰りもしやすい。
http://r-fritters.com/
韓国で話題のソルビンの専門店が6月30日、東京・原宿にオープン。口に入れたとたん溶けるフワフワの氷の上に、きな粉餅がたっぷりトッピング。この夏に食べたい逸品!
http://www.sulbing-japan.com/
この夏ブレイクするかも!?マカロンでアイスクリームを挟んだスイーツを提供する都内5店を紹介。人気パティスリーのサダハルアオキ、専門店のマカロンエショコラなど。
https://retrip.jp/articles/41354/
都内で展開するシュークリーム専門店の夏限定メニューのパッフルを紹介。ワッフルにパフェを足したようなスイーツ。外はサクっと中はモチっとした生地が新感覚!
http://www.nicolasusagi.com/?p=3542
滋賀のミルクレープ店ルメルシエが作るティラミスとミルクレープを合わせたティラミルを試食する記事。ふんわり口どけ抜群の生地にココアパウダーをかける。通販も可能。
http://youpouch.com/2015/10/29/312140/
明治から続く老舗和菓子屋と洋菓子のハイブリッド!ネット販売限定のモンブラン栗羊羹。こだわりの自家製餡は羊羹だけではなく、モンブランクリームにも使用している。
http://www.aokiya.net/aokiya_sweetslist/aokiya_sweetslist_waon.html



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